एक ओराटा को धोकर उसके फिलेट्स निकालें, दोनों फिलेट्स को बेकिंग पेपर से ढकी ट्रे पर रखें, नमक डालें और जैतून के तेल से ग्रीस करें।
तोरी को मंडोलिन से स्लाइस करें, एक कटोरे में रखें और नमक, जैतून का तेल और जड़ी-बूटियों (पुदीना, रोज़मेरी, प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ आदि) के साथ मिलाएं।
अब फिलेट्स को तोरी, बादाम के टुकड़ों, और थोड़ा और तेल के साथ कवर करें और 180 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।
ट्रे, मंडोलिन, कटोरा और चाकू
फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों के लिए
आप स्पिगोला के फिलेट्स का भी उपयोग कर सकते हैं
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 135.72 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.61 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.48 |
| वसा (ग्राम) | 8.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.31 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.54 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.74 |
| बिक्री | 0.05 |
