एक मलाईदार और सुगंधित ज़ुप्पेटा जो ताज़े बोरलोटी और समुद्री भोजन के मिश्रण को जोड़ती है, एक सरल लेकिन आश्चर्यजनक एकल व्यंजन, जो खाने के समय खुद को लाड़ प्यार करने के लिए उपयुक्त है।
बोरलोटी को हल्के नमकीन पानी या सब्ज़ियों के शोरबे में लगभग 40 मिनट तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
एक दूसरी कड़ाही में, लहसुन और मिर्च के साथ थोड़ा तेल गरम करें। आधे कटे हुए टमाटर डालें और स्वाद आने दें।
मिस्टो मारे डालें और तेज आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से भुने और पक न जाएं।
पके हुए बोरलोटी को उनके कुछ पानी के साथ मछली वाली कड़ाही में डालें। धीरे से मिलाएं, नमक और काली मिर्च समायोजित करें।
स्वादों को मिलाने के लिए 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
ताजा अजमोद और टोस्ट किए हुए ब्रेड के साथ गरम परोसें।
कड़ाही
पतीला
एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें और 2 दिनों के भीतर उपयोग करें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 115.92 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 3.29 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 3.13 |
| वसा (ग्राम) | 6.64 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.97 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.58 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.69 |
| बिक्री | 0.19 |
