ज़ुप्पेटा बोरलोटी ए मारे

बोरलोटी को हल्के नमकीन पानी या सब्ज़ियों के शोरबे में लगभग 40 मिनट तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।

एक दूसरी कड़ाही में, लहसुन और मिर्च के साथ थोड़ा तेल गरम करें। आधे कटे हुए टमाटर डालें और स्वाद आने दें।

मिस्टो मारे डालें और तेज आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं जब तक कि वे अच्छी तरह से भुने और पक न जाएं।

पके हुए बोरलोटी को उनके कुछ पानी के साथ मछली वाली कड़ाही में डालें। धीरे से मिलाएं, नमक और काली मिर्च समायोजित करें।

स्वादों को मिलाने के लिए 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।

ताजा अजमोद और टोस्ट किए हुए ब्रेड के साथ गरम परोसें।