टोफू, ब्रोकोली, जैतून और सूखे टमाटर के साथ नमकीन केक

टोफू को सोया दूध के साथ इमर्शन ब्लेंडर या मिक्सर से ब्लेंड करें और इसे नमक और सामग्री की सूची में दी गई मसालों के साथ सीज़न करें।

ब्रोकोली को साफ करें और नमकीन उबलते पानी में या भाप में पकाएं और इसे ठंडा होने दें।

वेगन पफ पेस्ट्री को 24 सेमी व्यास की गोल बेकिंग ट्रे पर बेकिंग पेपर से ढककर फैलाएं। टोफू क्रीम के साथ भरें और सतह पर ब्रोकोली वितरित करें। कुछ जैतून को आधा काटकर डालें।

थोड़ा तेल डालकर 180° पर लगभग 35/40 मिनट तक बेक करें। बाहर निकालने पर कुछ सूखे टमाटर के टुकड़े डालें।

ठंडा होने दें और अंत में इसे खाएं! बॉन एपेटिट!