ग्नोकेट्टी रोज़ा मटर की क्रीम, पिस्ता और तुलसी के साथ
कैनेलिनी बीन्स को चुकंदर के साथ मिलाकर एक मुलायम और चिकनी क्रीम बनाएं। आटा, एक चुटकी नमक डालें और प्राप्त मिश्रण से छोटे ग्नोकेट्टी बनाएं।
अलग से, बारीक मटर को मसालों (वैकल्पिक), तुलसी, छिले हुए पिस्ता, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल और एक चम्मच पकाने के पानी के साथ मिलाएं।
ग्नोकेट्टी को मटर की क्रीम के साथ परोसें, कटा हुआ पिस्ता, एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल की एक बूंद और सुगंध के लिए केसर के रेशे से सजाएं।
ग्नोकेट्टी को नमकीन उबलते पानी में तब तक पकाएं जब तक वे सतह पर न आ जाएं।
बचे हुए ग्नोकेट्टी को 1-2 दिनों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है। मटर की क्रीम, कटा हुआ पिस्ता और एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून के तेल की एक बूंद के साथ परोसें।
Italia, Umbria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 205.99 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 29.59 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.96 |
| वसा (ग्राम) | 6.54 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.77 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.07 |
| बिक्री | 0.01 |
