भुने हुए शिमला मिर्च

तैयारी

1. चरण 1 का 4

   पूरी शिमला मिर्च को ओवन या एयर फ्रायर में तब तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं और कांटे से अच्छी तरह से छेद न हो जाएं। मैंने उन्हें एयर फ्रायर में 190° पर 20 मिनट तक पकाया।

2. चरण 2 का 4

   उन्हें ढक्कन वाले कंटेनर में कम से कम आधे घंटे के लिए रखें। यह त्वचा को हटाने में मदद करेगा। जितना अधिक वे आराम करेंगे, उतना ही आसान होगा इसे हटाना।

3. चरण 3 का 4

   डंठल, बीज और त्वचा को हटा दें (यदि कुछ बचा रहता है तो कोई बात नहीं) और शिमला मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।

4. चरण 4 का 4

   अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, एक चुटकी नमक, अजमोद और बारीक कटा हुआ लहसुन के साथ सीज़न करें। मैं आपको कम से कम एक घंटे पहले तैयार करने की सलाह देता हूं। वे एक शानदार स्वाद निकालेंगे। वे तुरंत खाने में भी अच्छे होते हैं।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)