सामग्री
संख्या भागों
- सफेद आलू200 ग्राम
- गाजर150 ग्राम
- साबुत गेहूं का आटा प्रकार 1 या प्रकार 2250 ग्राम
- नमकस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
छिले हुए और बड़े टुकड़ों में काटे हुए आलू और गाजर को 15 मिनट के लिए भाप में पकाएं।
- चरण 2 का 5
उन्हें एक कटोरे में डालें और नमक के साथ स्वाद दें। मिलाएं। धीरे-धीरे आटा डालें और गूंधना शुरू करें। इसमें सामग्री में लिखे आटे से अधिक या कम आटा लग सकता है, इसलिए इसे धीरे-धीरे डालें।
- चरण 3 का 5
आटा कॉम्पैक्ट, मुलायम और चिपचिपा नहीं होना चाहिए। टुकड़े काटें और लगभग 2 सेमी चौड़े लंबे सिलेंडर बनाएं। अपनी पसंद के आकार के ग्नोच्ची काटें।
- चरण 4 का 5
उन्हें उबलते नमकीन पानी में डालें। सतह पर आने के बाद लगभग 4 मिनट तक पकाएं।
- चरण 5 का 5
जैसा चाहें वैसा स्वाद दें। मैंने उन्हें वनस्पति मक्खन, सेज और पोषण खमीर के साथ पैन में फिर से पकाया।
सामान्य जानकारी
मूल
Italia, Abruzzo
विश्लेषण
ध्यान दें
यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it
जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी