सबसे पहले हम सिल्कन टोफू को फूड यीस्ट और एक चुटकी नमक के साथ ब्लेंड करते हैं।
हम अपने पास्ता को उबालने के लिए रखते हैं।
इस बीच, हम लहसुन को कुचलते हैं और उसे थोड़े से जैतून के तेल में भूनते हैं, ध्यान रखते हुए कि वह जले नहीं।
हम नींबू के छिलके को कद्दूकस करते हैं, कुछ समय के लिए छोड़ देते हैं, फिर पकाने के पानी का एक चम्मच जोड़ते हैं।
अब हम अपने टोफू क्रीम को जोड़ते हैं और अन्य सामग्री के साथ मिलाते हैं और काली मिर्च डालते हैं।
पास्ता पक जाने के बाद, हम इसे छानते हैं और कुछ समय के लिए हमारे नींबू क्रीम के साथ मिलाते हैं। हम इसे प्लेट में परोसते हैं और नींबू को और कद्दूकस करते हैं और कटा हुआ अजमोद छिड़कते हैं।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 117.76 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 14.51 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.43 |
| वसा (ग्राम) | 3.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.34 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.14 |
| बिक्री | 0.2 |