ब्रोकली, आलू और टूना के क्रोकेट्स एक परफेक्ट मिक्स हैं, एक सच्चा और बहुत ही आसान बनाने वाला ऐपेटाइज़र। बाहर से कुरकुरे, अंदर से नरम और खींचने वाले, ये ओवन में पकाए जाने के कारण बहुत हल्के होते हैं: एक मुख्य व्यंजन जो गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है, शायद दोस्तों के साथ बुफे डिनर में। इस तरह से बनाए गए, मुझे यकीन है कि ये छोटे बच्चों को भी बहुत पसंद आएंगे।
ब्रोकली, आलू और टूना के क्रोकेट्स तैयार करने के लिए, ब्रोकली के फूलों को धोकर काट लें, आलू को भी धो लें और उन्हें उबालें या भाप में पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं।
ब्रोकली को छान लें और उसे ठंडा होने दें। इसके बाद, उसे एक मिक्सर या कांटे से प्यूरी बना लें।
आलू को भी छील लें और उन्हें आलू मैशर से मैश कर लें और उन्हें ब्रोकली के साथ कटोरे में मिला दें।
फिर, जूलिएन मोज़ेरेला, टूना, ब्रेडक्रंब, परमेज़ान, अंडा, नमक और यदि पसंद हो तो काली मिर्च मिलाएं और सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
क्रोकेट्स बनाएं और उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी हुई बेकिंग ट्रे में रखें।
उन्हें 200° पर लगभग 20 मिनट तक या सुनहरा होने तक बेक करें।
गर्मागर्म परोसें और आनंद लें!
आप ब्रोकली, आलू और टूना के क्रोकेट्स को 2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रख सकते हैं।
आप क्रोकेट्स को अपनी पसंद के अनुसार चीज़ क्यूब्स से भर सकते हैं या टूना को सलामी से बदल सकते हैं। यदि आप चाहें, तो आप मेयोनेज़ को बदल सकते हैं और उन्हें योगर्ट सॉस या ताज़ा गुआकामोल जैसी सॉस के साथ परोस सकते हैं।
Italia, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 129.28 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 12.2 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.84 |
| वसा (ग्राम) | 4.83 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.48 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.41 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.27 |
| बिक्री | 0.09 |
