ओरेक्किएत्ते कोन साल्सिच्चा ए स्त्रक्किनो
पास्ता साल्सिच्चा ए स्त्रक्किनो एक सरल और स्वादिष्ट पहला कोर्स है, जो शरद ऋतु के लिए भी आदर्श है, मैं कहूंगा कि यह हर अवसर के लिए एकदम सही है। एक समृद्ध और स्वादिष्ट व्यंजन, परिवार के दोपहर के भोजन के अवसर पर या एक विशेष रात के खाने में परोसने के लिए उत्कृष्ट है जिसमें आप अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं।
सामग्री
- ओरेक्किएत्ते
320ग्राम320ग्राम - चेरी टमाटर
300ग्राम300ग्राम - सॉसेज
500ग्राम500ग्राम - काली मिर्चस्वादानुसार
- सलामीस्वादानुसार
- सफेद प्याज
1इकाई1इकाई - स्त्रक्किनो
400ग्राम400ग्राम - पनीरस्वादानुसार
- वीनो रोज़ातोस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
ओरेक्किएत्ते कोन साल्सिच्चा ए स्त्रक्किनो तैयार करने के लिए। एक बड़ी कड़ाही में थोड़ा सा तेल डालकर कटी हुई प्याज को भूनें, दो मिनट बाद चेरी टमाटर और मोटे तौर पर क्रम्बल की हुई सॉसेज डालें।
- चरण 2 का 5
सभी चीजों को वीनो रोज़ातो के साथ डिग्लेज़ करें और फिर कुछ मिनट के लिए पकने दें।
- चरण 3 का 5
यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा पकाने का पानी डालें। इस बीच, एक बर्तन में उबलते हुए नमकीन पानी के साथ पास्ता पकाएं और जब यह अल डेंटे हो जाए।
- चरण 4 का 5
इसे छान लें और सॉसेज के साथ कड़ाही में डालें, स्त्रक्किनो डालें और इसे अच्छी तरह से पिघलने दें। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए।
- चरण 5 का 5
पास्ता को गर्म परोसें, यदि आपको पसंद हो तो ऊपर से काली मिर्च छिड़कें, कसा हुआ पनीर भी छिड़क सकते हैं।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
ओरेक्किएत्ते साल्सिच्चा ए स्त्रक्किनो को फ्रिज में, एक विशेष एयरटाइट कंटेनर में, अधिकतम दो दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
अन्य जानकारी
CIARRA द्वारा प्रायोजित कठिनाई: आसान लागत: मध्यम पाक शैली: इतालवी मौसमी: सभी मौसम
मूल
Italia, Puglia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 173.52 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.19 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.19 |
| वसा (ग्राम) | 14.49 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.55 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.57 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.24 |
| बिक्री | 0.44 |
- प्रोटीन9.57g·38%
- कार्बोहाइड्रेट्स1.19g·5%
- वसा14.49g·57%
- फाइबर0.24g·1%