चार चीज़ों और मिश्रित मशरूम की एक स्वादिष्ट लसagna, खाने या विशेष डिनर के लिए आदर्श। चीज़ों और मशरूम का संयोजन एक मलाईदार और स्वादिष्ट डिश बनाता है।
लहसुन की एक सॉफ़्रिट्टो बनाएं, एक पूरा अजमोद की डंडी जोड़ें और पहले से साफ़ और काटे हुए मशरूम और एक चम्मच टमाटर का पेस्ट मिलाएं।
ढक्कन से ढककर लगभग दस मिनट तक पकने दें। पकने के अंत में नमक डालें।
बेशमल बनाने की तैयारी करें: एक बर्तन में मक्खन पिघलाएं, फिर आटा मिलाएं, जब तक कि आपको एक सुनहरा मिश्रण नहीं मिल जाता है और धीरे-धीरे दूध जोड़ें।
जब तक यह गाढ़ा न हो जाए तब तक मिलाएं। अंत में नमक और काली मिर्च डालें।
तश्तरी के तल को बेशमल से ढकें, एक पेस्टा की परत बनाएं, बेशमल, मशरूम, चीजों का मिश्रण, कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान और फिर से पेस्टा से ढकें।
इस तरह, सामग्रियों की समाप्ति तक इस प्रक्रिया को जारी रखें।
अंतिम परत के रूप में बेशमल, मशरूम, पार्मेज़ान और कुछ मक्खन के टुकड़े डालें।
200° पर पहले से गरम ओवन में 30 मिनट के लिए सेंकना।
बर्तन
तश्तरी
ढक्कन
अधिकतम 2 दिनों के लिए एक ढक्कन वाले कंटेनर मेंfrigerator में रखें।
विशेष अवसरों या पारिवारिक लंच के लिए आदर्श।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 162.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 6.94 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.5 |
| वसा (ग्राम) | 10.9 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.65 |
| बिक्री | 0.17 |
