मेज़्ज़े मॅनिचे क्रीम डि कावोलो ए ग्वान्चाले क्रोच्चांते

तैयारी

1. चरण 1 का 5

   ग्वान्चाले को क्यूब्स में काटें और इसे पैन में तब तक भूनें जब तक यह सभी तरफ से कुरकुरा न हो जाए। एक बार पकने के बाद, इसे अलग रख दें।

2. चरण 2 का 5

   एक पैन में तेल डालकर, प्याज और कटे हुए वायलेट गोभी को पतले स्लाइस में पकाएं। नमक डालें और लगभग 15 मिनट तक पकाएं जब तक कि यह नरम न हो जाए।

3. चरण 3 का 5

   इस बीच, नमकीन पानी में पास्ता उबालें।

4. चरण 4 का 5

   पके हुए वायलेट गोभी को पास्ता के पकाने के पानी के एक लड्डू के साथ ब्लेंड करें और एक चमकदार परिणाम के लिए आधे नींबू का रस जोड़ें।

5. चरण 5 का 5

   पास्ता को वायलेट गोभी की क्रीम, कुरकुरे ग्वान्चाले के साथ सजाएं और, आग बंद करते हुए, परमिजन के साथ अच्छी तरह मिलाएं।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)