पिस्ताचियों को दो/तीन मिनट के लिए उबलते पानी में उबालें, छान लें और खाल हटा दें।
सॉसेज को एक पैन में एक चुटकी तेल के साथ पकाएं, भुनें, नमक और काली मिर्च डालें, सफेद शराब से सुगंधित करें और 10 मिनट तक पकाएं।
नमकीन पानी में पास्ता पकाएं, अल डेंटे के लिए छान लें और पैन में पेस्टो के साथ मिलाएं।
सॉसेज और एक काला पानी का चम्मच डालें, अच्छी तरह मिलाएं और स्ट्राचियाटेला और पिस्ताचियों के टुकड़ों के साथ परोसें.
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 240.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.38 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.66 |
| वसा (ग्राम) | 15.03 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 3.26 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.11 |
| फाइबर (ग्राम) | 3.16 |
| बिक्री | 0.2 |
