रोटी की गेंदें

सख्त रोटी को छोटे टुकड़ों में काटें और दूध से भिगोएँ। कम से कम 10 मिनट के लिए छोड़ दें।

रोटी में अन्य सामग्री मिलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ जब तक गेंदें न बन जाएँ। यदि बहुत गीला हो, तो ब्रेडक्रंब मिलाएँ।

एक पतली मात्रा में तेल के साथ गहरे तले में 10 मिनट के लिए 180° पर रोटी के गेंदों को तलें।

सॉस तैयार करें: एक पैन में तेल डालें, कटी हुई प्याज को पतले स्लाइस में डालें और नरम करने के लिए छोड़ दें।

टमाटर की प्यूरी डालें, नमक डालें और कुछ मिनट तक पकाएँ।

सॉस में रोटी की गेंदें मिलाएँ और कम से कम 5 मिनट तक पकाएँ।