यह एक शानदार टार्ट है जो न तेल और न डेयरी के साथ बनाई गई है, जो हल्का लेकिन स्वादिष्ट मिठाई की तलाश करने वालों के लिए एकदम सही है। रीकोटा, नारियल और चॉकलेट का संयोजन इसे अप्रतिरोध्य बनाता है।
एक कटोरे में अंडे, चीनी, नींबू का ग्रेटेड छिलका, एक चुटकी नमक डालें और मिलाएं।
उसमें धीरे-धीरे तेल डालें, फिर आटा और छना हुआ खमीर मिलाएं।
एक आटा बनाएं जिसे आप 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखेंगे।
इस बीच, एक कटोरे में रीकोटा को पाउडर चीनी, ग्रेटेड नारियल और चॉकलेट के टुकड़ों के साथ मिलाएं।
फिर से आटा लें और इसे दो पेपर बेकिंग शीट के बीच बेल लें।
किनारों को परिभाषित करें, एक कांटा के साथ चुभें और क्रीम डालें।
बचे हुए आटे से पारंपरिक पट्टियाँ बनाएं और पहले से गरम किए गए 170 डिग्री सेल्सियस के ऑवन में लगभग 40 मिनट तक पकाएं।
बिना मक्खन और डेयरी वाली रेसिपी, संत वेलेंटाइन या अन्य विशेष अवसरों के लिए आदर्श।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 278.5 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.65 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 16.89 |
| वसा (ग्राम) | 14.12 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.42 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.37 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.69 |
| बिक्री | 0.12 |
