
आलू को ठंडे पानी से लगाकर लगभग 15-20 मिनट उबालें, आकार के आधार पर, जब तक वे नरम न हो जाएं लेकिन पूरी तरह से न पकें।
आलू को पर्याप्त मोटी स्लाइस में काटें और हर स्लाइस पर सॉसेज लगाएं।
एक बेकिंग टिन को चिकना करें और ब्रेड क्रम्ब्स छिड़कें।
बेकिंग टिन में सभी आलू की स्लाइस को वितरित करें, ऊपरी सतह पर थोड़ा तेल डालें, नमक, पसंद की मसाले और अच्छी मात्रा में मोज़ेरेला या स्कैमोरज़ा डालें।
200 डिग्री पर 15 मिनट तक एल्युमिनियम फॉयल के साथ ढककर रखें और फिर 10 मिनट के लिए बिना ढके रखें, जब तक कि कुरकुरी परत न बन जाए।
बेकिंग टिन
एल्युमिनियम फॉयल
Italy, Lazio
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 204.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 7.58 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.54 |
| वसा (ग्राम) | 14.62 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 6.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.74 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.64 |
| बिक्री | 0.48 |