आलू को टुकड़ों में काटें और ठंडे पानी से लगभग 15 मिनट तक उबालें, जब तक वे नरम हो जाएं लेकिन टूटें नहीं।
उन्हें तेल, नमक, काली मिर्च, परमेज़ान और ब्रेडक्रम्ब्स के साथ मिलाएं, एक स्पैटुला से मिलाते हुए।
एक टार्ट मोल्ड को पेस्ट्री से ढकें और कांटे से छेद करें।
प्रोसियुट्टो, पनीर और आलू डालें।
ऊपर से थोड़ा तेल डालें और परमेज़ान की अच्छी मात्रा छिड़कें।
पेस्ट्री के किनारों को सील करें और उन्हें अंडे की जर्दी से ब्रश करें।
180 डिग्री सेल्सियस पर 20-25 मिनट तक बेक करें।
टार्ट मोल्ड
कांटा
आप अपनी पसंद के कटा हुआ मांस और पनीर का उपयोग कर सकते हैं।
Italy, Emilia Romagna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 251.54 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 16.88 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.9 |
| वसा (ग्राम) | 15.02 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 7.18 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 12.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.19 |
| बिक्री | 0.55 |
