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बनाना और डार्क चॉकलेट के साथ वेगन केक

बनाना और डार्क चॉकलेट के साथ वेगन केक

@ledolcezzeglutenfree

केले और डार्क चॉकलेट के साथ वेगन केक का प्रामाणिक स्वाद खोजें: चयनित सामग्री और एक अप्रतिरोध्य मिठाई के लिए इतालवी परंपरा। अभी आज़माएं!

कठिनाई: आसान
पकाना: मिनट
तैयारी: 50 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • चावल का आटा300g
  • केले का गूदा250g
  • 85% डार्क चॉकलेट200g
  • किशमिश100g
  • नारियल का तेल100g
  • क्रीम ऑफ़ टार्टर4g
  • सोडियम बाइकार्बोनेट4g
  • खरबूजे का गूदा150g
  • ब्राउन शुगर1चम्मच
  • नींबू का रस1चम्मच

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    चावल का आटा, क्रीम ऑफ़ टार्टर और सोडियम बाइकार्बोनेट को छान लें। किशमिश को पानी में 10 मिनट तक पकाएं।

  2. चरण 2 का 6

    डार्क चॉकलेट को बैन-मैरी या माइक्रोवेव में पिघलाएं।

  3. चरण 3 का 6

    केले को किशमिश और थोड़े से पकाने के पानी के साथ ब्लेंड करें, पिघली हुई चॉकलेट, तेल डालें और ब्लेंड करना जारी रखें।

  4. चरण 4 का 6

    आटे को खमीर के साथ मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रण को बेकिंग पेपर से ढकी हुई ट्रे में डालें। पहले से गरम ओवन में 180° पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

  5. चरण 5 का 6

    खरबूजे की चटनी तैयार करें। खरबूजे के गूदे को चीनी और नींबू के साथ 10 मिनट तक पकाएं। ब्लेंड करें और छान लें। 10 मिनट के लिए और पकाएं।

  6. चरण 6 का 6

    परोसने से पहले केक के प्रत्येक टुकड़े पर चटनी डालें।

सामान्य जानकारी

मूल

Italia, Campania

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)311.19
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)41.61
जिसमें शर्करा (ग्राम)20.08
वसा (ग्राम)15.05
जिसमें संतृप्त (ग्रा)11.38
प्रोटीन (ग्राम)3.65
फाइबर (ग्राम)2.63
  • प्रोटीन
    3.65g·6%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    41.61g·66%
  • वसा
    15.05g·24%
  • फाइबर
    2.63g·4%