एक कटोरे में चीनी और अंडे डालें और 5 मिनट के लिए मध्यम गति पर फेंटें।
मिश्रण में तेल डालें, संतरे का कसा हुआ छिलका और एक चुटकी नमक डालें और गूंधना जारी रखें।
चावल का आटा डालें, संतरे का रस उतना ही डालें जितना कि एक नरम आटा बनाने के लिए आवश्यक हो। अंत में खमीर को एक स्पैटुला के साथ मिलाएं।
साँचे को मक्खन लगाकर चिकना करें और आटे से छिड़कें, स्पैटुला के साथ मिश्रण डालें और समतल करें।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें। इस बीच संतरे की जेली तैयार करें।
एक छोटे पैन में 2 चम्मच चावल का आटा और 4 चम्मच चीनी मिलाएं, संतरे का रस डालें और स्पैटुला के साथ मिलाएं।
जेली को गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए आग पर गाढ़ा करें।
केक को आधा काटें और आधी जेली से भरें, बाकी जेली को सतह पर डालें और संतरे के स्लाइस से सजाएं।
गूंधने के लिए इलेक्ट्रिक बीटर
स्पैटुला
मध्यम आकार का केक साँचा
यह कुछ दिनों तक कमरे के तापमान पर भी सुरक्षित रहता है।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 382.63 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 54.63 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 30.73 |
| वसा (ग्राम) | 18.65 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.81 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.33 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.3 |
| बिक्री | 0.16 |
