चावल का आटा, कोको और बेकिंग पाउडर को छान लें।
एक कटोरे में अंडे, ब्राउन शुगर और तेल मिलाएं।
बादाम का आटा और छाना हुआ आटा डालें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए मिलाते रहें।
मफिन कप के आधे हिस्से में मिश्रण डालें, जैम डालें और मफिन कप के किनारे के नीचे रखते हुए और मिश्रण डालकर पूरा करें।
पहले से गरम ओवन में 180° पर लगभग आधे घंटे के लिए बेक करें।
मफिन्स को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। मफिन्स पर पिघली हुई डार्क चॉकलेट डालें।
डार्क चॉकलेट को बैन-मैरी में पिघलाएं। इच्छानुसार सजाएं।
Italy, Campania