ठंडी चावल और स्कापेचे के साथ तोरी

नमक का उपयोग चावल पकाने और स्वाद देने के लिए किया जाता है।

चावल को पकाएं। इस बीच, तोरी को गोल आकार में काटकर तलें। चावल को छानकर ठंडे बहते पानी के नीचे धोएं और फ्रिज में रखें। तली हुई तोरी को किचन पेपर पर सुखाएं।

तोरी को सिरका, पुदीना, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। फ्रिज में रखें।

मसालेदार तोरी को चावल में मिलाएं, मिलाएं और प्लेट में परोसें, पतले कटे हुए नींबू के छिलके के साथ छिड़कें। अगर पसंद हो तो थोड़ा सा अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल डालें।