खजूर को 2 गिलास पानी में 10 मिनट तक पकाएं। पानी को अलग रखें और खजूर को पीस लें।
कटोरे में चीनी और रिकोटा डालें और इलेक्ट्रिक व्हिस्क से 5 मिनट तक मिलाएं।
अंडे मिलाएं और व्हिस्क से तब तक मिलाते रहें जब तक वे फूल न जाएं।
बाकी सामग्री और खजूर का गर्म पानी थोड़ा-थोड़ा करके मिलाते रहें, मिश्रण नरम होना चाहिए।
बेकिंग पेपर से ट्रे को लाइन करें, मिश्रण डालें और स्पैटुला से समतल करें।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 40 मिनट के लिए बेक करें। हमेशा टूथपिक टेस्ट करें।
पकने के बाद पाउडर चीनी छिड़कें और अपनी पसंद के अनुसार सजाएं।
बेकिंग पेपर।
बड़ा कटोरा
इलेक्ट्रिक व्हिस्क
स्पैटुला
24 सेमी गोल ट्रे
इसे कमरे के तापमान पर कई दिनों तक रखा जा सकता है।
Italia, Campania
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 188.74 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 31.02 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.78 |
| वसा (ग्राम) | 6.04 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.4 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.68 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.67 |
| बिक्री | 0.06 |
