सामग्री
- अंडे
4इकाई4इकाई - चीनी
200g200g - वनीला या सादा क्लासिक योगर्ट
220g220g - सूरजमुखी के तेल
100g100g - मैदा 00
300g300g - मक्का का स्टार्च
50g50g - बेकिंग पाउडर
16g16g - वनीला एक्सट्रैक्ट
1चम्मच1चम्मच - बिना मीठा कोको
20g20g
तैयारी
- चरण 1 का 9
ओवन को 170°C पर पहले से गरम करें, स्थिर मोड में ऊपर और नीचे, और चुने हुए साँचे को मक्खन लगाकर चिकना करें, फिर उसमें थोड़ा मैदा छिड़कें और अतिरिक्त को हटा दें।
- चरण 2 का 9
एक कटोरे में अंडे और चीनी मिलाएं, 4 मिनट तक फेंटें, जब तक कि एक हल्का, फूला हुआ और लिखने योग्य मिश्रण न बन जाए।
- चरण 3 का 9
इसके बाद, कमरे के तापमान पर योगर्ट और तेल डालें।
- चरण 4 का 9
मैदा, स्टार्च और बेकिंग पाउडर को छान लें, उन्हें धीरे-धीरे मिलाएं, धीरे-धीरे मिलाते हुए।
- चरण 5 का 9
अंत में वनीला एक्सट्रैक्ट डालें।
- चरण 6 का 9
मिश्रण को दो भागों में विभाजित करें, लगभग 480 ग्राम तौलें और 20 ग्राम कोको डालें।
- चरण 7 का 9
यदि कोको मिश्रण बहुत सूखा है, तो धीरे-धीरे कुछ बूंदें दूध डालें।
- चरण 8 का 9
मिश्रणों को बारी-बारी से डालना शुरू करें, एक चम्मच सफेद और एक चम्मच कोको वाला, जब तक कि समाप्त न हो जाए।
- चरण 9 का 9
नीचे से दूसरे अंतिम रैक में लगभग 40/45 मिनट के लिए बेक करें। 40 मिनट के बाद से ही टूथपिक टेस्ट करें।
सुझाव
इलेक्ट्रिक व्हिस्क
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।
अन्य जानकारी
पाउडर चीनी या व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
मूल
Italia, Sardegna
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 311.74 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 38.33 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 18.55 |
| वसा (ग्राम) | 10.79 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.01 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.92 |
| बिक्री | 0.18 |
- प्रोटीन6.66g·12%
- कार्बोहाइड्रेट्स38.33g·68%
- वसा10.79g·19%
- फाइबर0.92g·2%