लाल मसूर को पूरी तरह पकने तक पकाएं, जब आवश्यक हो तो थोड़ा पानी डालें। जब मसूर पक जाए और टूट जाए, तो नमक डालें और पूरी तरह सूखने दें।
मसूर को एक कटोरे में डालें और ब्रेडक्रंब्स, वेजिटेबल ग्रेटेड डालें और सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
हाथों से मिश्रण की बॉल्स बनाएं और उन्हें एयर फ्रायर में 200°C पर 12-13 मिनट तक पकाएं।
एयर फ्रायर
फ्रिज में 3-4 दिन तक
ये बॉल्स योगर्ट सॉस या एक खट्टी-मीठी सॉस के साथ परोसी जाती हैं।
Italy, Emilia Romagna
