गोभी की बाहरी और कठोर पत्तियों को हटा दें, आधा करें और धो लें।
लाल गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काटें और एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में थोड़े से तेल और थोड़े पानी के साथ भूनें।
नमक डालें और ढक्कन के साथ धीमी आंच पर पकाना जारी रखें।
इस बीच, एक सेब को छीलकर जूलिएन में कद्दूकस कर लें।
लगभग 20 मिनट तक पकाना जारी रखें।
समय-समय पर हिलाएं, आवश्यकता होने पर गर्म पानी डालें।
सेब को मिलाएं और गर्म परोसें।
Italia, Trentino Alto Adige
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 95.1 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 8.04 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 8.04 |
| वसा (ग्राम) | 6.53 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.93 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 0.72 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.86 |
| बिक्री | 0.01 |
