ज़ुक्किनी को पतले गोल टुकड़ों में काटें, उन्हें एक बड़े बेकिंग ट्रे में रखें और तीन चम्मच ब्रेडक्रंब, तीन चम्मच परमेज़ान, एक चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं। अच्छी तरह से हाथों से मिलाएं ताकि वे स्वादिष्ट हो सकें और ताकि ब्रेडिंग समान रूप से वितरित हो सके। फिर उन्हें अच्छी तरह से ब्रेड करने के बाद ट्रे में पंक्तिबद्ध करें और सतह पर क्लासिक क्रस्ट बनाने के लिए एक चम्मच ब्रेडक्रंब, एक चम्मच परमेज़ान और एक चम्मच एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल बिना मिलाए डालें। पहले से गरम किए हुए वेंटिलेटेड ओवन में 180°C पर 25 मिनट तक सुनहरा होने तक बेक करें!
Italia, Calabria
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 66.47 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.38 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.36 |
| वसा (ग्राम) | 3.98 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.15 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 2.92 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.29 |
| बिक्री | 0.05 |
