बैंगन को क्यूब्स में काटें और अतिरिक्त कुंवारी जैतून के तेल में सुनहरा होने तक तलें।
एक पैन में, लहसुन को थोड़े से तेल के साथ भूनें, कीमा डालें और सुनहरा होने तक पकाएं।
तले हुए बैंगन को कीमे में मिलाएं और अच्छी तरह से मिलाएं।
दिल के आकार का पास्ता नमकीन पानी में पकाएं, और अल डेंटे होने पर छान लें।
एक बेकिंग डिश में, पास्ता, बैंगन और कीमा, भैंस का प्रोवोला और बेसमेल की परतें लगाएं।
180°C पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें, जब तक कि सतह सुनहरी और चिपचिपी न हो जाए।
गर्म परोसें और प्यार से आनंद लें।
बेकिंग डिश
पैन
किचन चाकू
ताजगी बनाए रखने के लिए तैयारी के तुरंत बाद सेवन करें।
रचनात्मकता और स्वाद के स्पर्श के साथ वेलेंटाइन डे मनाने के लिए आदर्श।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 118.84 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.54 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.87 |
| वसा (ग्राम) | 7.57 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.96 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.55 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.07 |
| बिक्री | 0.07 |
