कार्निवल का संग्विनाच्चो
संग्विनाच्चो एक चॉकलेट क्रीम है जो कार्निवल के लिए विशिष्ट है, जो चियाक्किएरे के साथ परफेक्ट है। नाम के बावजूद, इसमें खून नहीं होता है, बल्कि यह दो प्रकार की चॉकलेट को दालचीनी के मसालेदार स्पर्श के साथ मिलाता है।
सामग्री
- आटा
15g15g - मक्का का स्टार्च
40g40g - चीनी
250g250g - बिना मीठा कोको
75g75g - वैनिलिन
1unità1unità - दालचीनी
1unità1unità - पूरा दूध
500mL500mL - मक्खन
30g30g - टुकड़ों में डार्क चॉकलेट
100g100g - चॉकलेट चिप्स या कैंडिड फलस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 7
आटा, मक्का का स्टार्च, चीनी, बिना मीठा कोको, वैनिलिन और दालचीनी को एक कटोरे में मिलाएं।
- चरण 2 का 7
गांठों से बचने के लिए धीरे-धीरे पूरा दूध डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- चरण 3 का 7
मिश्रण को आग पर रखें और लगातार हिलाते हुए उबाल लें।
- चरण 4 का 7
10-15 मिनट तक हिलाते रहें जब तक कि एक गाढ़ी क्रीम न बन जाए।
- चरण 5 का 7
मक्खन और टुकड़ों में डार्क चॉकलेट डालें, आग बंद करें और पूरी तरह से पिघलने तक मिलाएं।
- चरण 6 का 7
क्रीम को प्लास्टिक रैप से ढक दें और ठंडा होने दें।
- चरण 7 का 7
परोसने से पहले, चॉकलेट चिप्स या कैंडिड फल अपनी पसंद के अनुसार डालें।
सुझाव
कटोरा
फेंटने वाला
पॉट
प्लास्टिक रैप
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
प्लास्टिक रैप से ढक कर फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
अन्य जानकारी
कार्निवल की चियाक्किएरे के साथ परफेक्ट।
मूल
Italia, Sicilia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 236.52 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 37.15 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 32.74 |
| वसा (ग्राम) | 8.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.58 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.66 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.43 |
| बिक्री | 0.02 |
- प्रोटीन3.66g·7%
- कार्बोहाइड्रेट्स37.15g·70%
- वसा8.2g·15%
- फाइबर4.43g·8%