सियाम्बेला रस्टिका कोन साल्सिच्चा ए फ्रियारिएल्ली

Name: सियाम्बेला रस्टिका कोन साल्सिच्चा ए फ्रियारिएल्ली
Prep time: 105 min
Cook time: 45 min
Total time: 150 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 mL दूध; 1 इकाई सक्रिय सूखा खमीर; 300 g फरीना 00; 300 g फरीना मैनिटोबा; 100 g मक्खन; 4 इकाई अंडे; 5 g चीनी; 10 g नमक; 2 इकाई फ्रियारिएल्ली; 250 g प्रोवोला; 4 इकाई सॉसेज

@lottoconladieta

श्रेणी: एक पकवान

सॉसेज और फ्रियारिएल्ली के साथ एक समृद्ध और आकर्षक स्वाद वाली सियाम्बेला। दोस्तों के साथ एक देहाती दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परफेक्ट।

कठिनाई: कठिन

पकाने का समय: 45 मिनटपकाना: 45 मिनट

तैयारी का समय: 105 मिनटतैयारी: 105 मिनट

देश: Italia

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सामग्री

संख्या भागों

दूध320mL
सक्रिय सूखा खमीर1इकाई
फरीना 00300g
फरीना मैनिटोबा300g
मक्खन100g
अंडे4इकाई
चीनी5g
नमक10g
फ्रियारिएल्ली2इकाई
प्रोवोला250g
सॉसेज4इकाई

तैयारी सामग्री सामान्य जानकारी विश्लेषण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स

तैयारी

चरण 1 का 11
फ्रियारिएल्ली को अच्छी तरह से धो लें।
चरण 2 का 11
एक पैन में तेल डालें और लहसुन को भूनें, फिर फ्रियारिएल्ली डालें।
चरण 3 का 11
ढक्कन से ढक दें और फ्रियारिएल्ली को तब तक पकाएं जब तक वे अच्छे से मुरझा न जाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें और पकने के बीच में नमक डालें।
चरण 4 का 11
जब वे अच्छे से नरम और मुरझा जाएं, तो उन्हें आग से हटा दें।
चरण 5 का 11
सॉसेज को लहसुन और तेल के साथ एक पैन में डालें, भूनें, सफेद वाइन के साथ सॉस बनाएं और पकाएं, फिर उन्हें फ्रियारिएल्ली के साथ मिलाएं और कुछ मिनटों के लिए साथ में पकने दें।
चरण 6 का 11
दूध को हल्का गर्म करें और उसमें खमीर और चीनी घोलें।
चरण 7 का 11
दोनों आटे को मिलाकर कटोरे में डालें, खमीर के साथ दूध डालें और गूंधना शुरू करें।
चरण 8 का 11
अंडों को एक-एक करके मिलाएं और गूंधते रहें।
चरण 9 का 11
मक्खन को छोटे टुकड़ों में, कमरे के तापमान पर, थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं और गूंधते रहें, काली मिर्च और नमक डालें और तब तक गूंधें जब तक एक समान आटा न बन जाए।
चरण 10 का 11
फ्रियारिएल्ली, छोटे टुकड़ों में काटे हुए सॉसेज और क्यूब्स में प्रोवोला डालें, फिर आटे को मक्खन लगे और आटे से सजी हुई बेकिंग ट्रे में डालें, कम से कम 2 घंटे के लिए आराम करने दें।
चरण 11 का 11
180°C पर 40-45 मिनट के लिए बेक करें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में, एक एयरटाइट कंटेनर में अधिकतम 2-3 दिनों के लिए।

अन्य जानकारी

सियाम्बेला को मिश्रित सलाद और एक गिलास रेड वाइन के साथ परोसने की सलाह दी जाती है। बुफे के अवसर पर ठंडा एंट्री के रूप में भी स्वादिष्ट।

मूल

Italia, Piemonte

विश्लेषण

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा, जो केवल कुछ विशिष्टताओं तक सीमित है, Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियाँ और/या अशुद्धियाँ हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी सहीता की जाँच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियाँ पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

जीवनशैली

असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ध्यान दें

यहां प्रस्तुत डेटा Tuduu के स्वामित्व वाले एल्गोरिदम के माध्यम से किए गए विश्लेषण का परिणाम है, जो IEO द्वारा प्रदान किए गए DB पर आधारित है। इस प्रकार, इनमें त्रुटियां और / या अशुद्धियां हो सकती हैं, इसलिए उपयोगकर्ता से हमेशा इसकी शुद्धता की जांच करने का अनुरोध किया जाता है। यदि कोई विसंगतियां पाई जाती हैं, तो हमसे संपर्क करने का अनुरोध है। info@tuduu.it

ऊर्जा (किलो कैलोरी)	240.95
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)	21.18
जिसमें शर्करा (ग्राम)	2
वसा (ग्राम)	12.93
जिसमें संतृप्त (ग्रा)	6.12
प्रोटीन (ग्राम)	11.02
फाइबर (ग्राम)	0.56
बिक्री	0.9

प्रोटीन
11.02g·24%
कार्बोहाइड्रेट्स
21.18g·46%
वसा
12.93g·28%
फाइबर
0.56g·1%