तले हुए पक्केरी

तैयारी

1. चरण 1 का 10

   पक्केरी को पकाएं और पकने के 5 मिनट पहले छान लें। उन्हें एक शोषक कागज पर रखें।

2. चरण 2 का 10

   इस बीच, भरावन की तैयारी करें। प्रोवोला को छोटे टुकड़ों में काटें और तुलसी को छोटे टुकड़ों में काटें।

3. चरण 3 का 10

   एक कटोरे में सब कुछ रिकोटा के साथ मिलाएं, स्वादानुसार नमक और काली मिर्च भी डालें।

4. चरण 4 का 10

   सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।

5. चरण 5 का 10

   रिकोटा के मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में डालें या एक चम्मच की मदद से पक्केरी को भरें।

6. चरण 6 का 10

   एक छोटे कटोरे में एक चुटकी नमक के साथ अंडे फेंटें।

7. चरण 7 का 10

   हर भरे हुए पक्केरी को पहले अंडे में और फिर ब्रेडक्रंब में डालें।

8. चरण 8 का 10

   इस प्रक्रिया को दोहराएं, जिससे एक डबल कोटिंग हो।

9. चरण 9 का 10

   एक पैन में पर्याप्त सूरजमुखी का तेल डालें, इसे अच्छी तरह से गर्म होने दें और फिर पक्केरी डालें।

10. चरण 10 का 10

    सुनहरा होने तक तलें।

सामान्य जानकारी

विश्लेषण

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)