सामग्री
- लहसुन (सैल्सिचे को भूनने के लिए)
2इकाई2इकाई - जैतून का तेल (सैल्सिचे को भूनने के लिए)स्वादानुसार
- सैल्सिचे
4इकाई4इकाई - सफेद वाइनस्वादानुसार
- कद्दू के फूल (धोकर पिस्टिल हटाए हुए)
300ग्रा.300ग्रा. - पास्ता
350ग्रा.350ग्रा. - बेशमेल
500मि.ली.500मि.ली. - प्रोवोला क्यूब्स में कटी हुई
250ग्रा.250ग्रा. - परमेज़ानस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
एक पैन में लहसुन को तेल में भूनें, सैल्सिचे डालें और उन्हें भूनकर स्वादिष्ट बनाएं। तेज आंच पर सफेद वाइन डालकर भाप में उड़ाएं, ढक्कन से पैन को ढकें और पकाएं।
- चरण 2 का 5
दूसरे पैन में, तेल को लहसुन के साथ गर्म करें और धोकर पिस्टिल हटाए हुए कद्दू के फूल डालें (उन्हें सुखाने के लिए थपथपाना याद रखें) और लगभग 7/8 मिनट तक पकाएं।
- चरण 3 का 5
इस बीच, नमकीन पानी में पास्ता पकाएं और अल डेंटे छान लें, इसे बेशमेल के एक हिस्से के साथ मिलाएं।
- चरण 4 का 5
एक बेकिंग डिश के तल को बेशमेल से ढकें, पास्ता की एक परत बनाएं, सैल्सिचे, कद्दू के फूल, क्यूब्स में कटी प्रोवोला और ऊपर से परमेज़ान की एक अच्छी परत डालें, पास्ता की एक और परत के साथ प्रक्रिया को दोहराएं। और अंत में ऊपर से पर्याप्त परमेज़ान डालें।
- चरण 5 का 5
एयर फ्रायर में 180 डिग्री पर 10/12 मिनट के लिए पकाएं।
सामान्य जानकारी
अन्य जानकारी
आप प्रोवोला को स्कैमोरज़ा या मोज़ेरेला से बदल सकते हैं।
मूल
Italia, Campania
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 217.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.7 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.83 |
| वसा (ग्राम) | 12.7 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.33 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.82 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.46 |
| बिक्री | 0.37 |
- प्रोटीन10.82g·27%
- कार्बोहाइड्रेट्स15.7g·40%
- वसा12.7g·32%
- फाइबर0.46g·1%