कैलामारी को साफ करें और उन्हें छल्लों में काटें।
कैलामारी को फ्रिटो के आटे में लपेटें।
180°C पर एक गहरे पैन या फ्रायर में वनस्पति तेल गरम करें।
आटे लगे कैलामारी को सुनहरा होने तक लगभग 2-3 मिनट तलें।
कैलामारी को कागज तौलिये पर निकालें और स्वादानुसार नमक डालें।
कैलामारी फ्रिटो को हल्की, ताजी और घनी झाग वाली नॉन-अल्कोहलिक क्राफ्ट बीयर के साथ परोसें।
गहरा पैन या फ्रायर
कागज तौलिया
कैलामारी फ्रिटो को फ्रिज में रखें और 1-2 दिनों के भीतर खाएं। नॉन-अल्कोहलिक बीयर को ठंडी और अंधेरी जगह पर संग्रहित करें।
ब्रेड के नोट्स वाली हल्की नॉन-अल्कोहलिक बीयर कैलामारी फ्रिटो के साथ परोसने के लिए आदर्श है, फ्रिटिंग को संतुलित करती है और व्यंजन को हल्का बनाती है।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 512.2 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.92 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.33 |
| वसा (ग्राम) | 40.56 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.57 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.91 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.18 |
| बिक्री | 0.06 |
