संतरे, नींबू और लाइम को अच्छी तरह धो लें। रस निकालें और एक संतरे के छिलके को पतले स्लाइस में काट लें।
चिकन को टुकड़ों में काटें या पूरा छोड़ दें। नमक और काली मिर्च छिड़कें।
एक पैन में तेल गरम करें और चिकन को सभी तरफ से सुनहरा होने तक भूनें। अलग रख दें।
उसी पैन में, 1-2 मिनट के लिए कटा हुआ लहसुन भूनें। सिट्रस का रस और संतरे के छिलके के स्लाइस डालें।
शहद और बाल्समिक सिरका डालें, अगर चाहें तो। चिकन को पैन में शोरबा और रोज़मेरी की टहनी के साथ वापस डालें।
ढककर धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक पकाएं, आवश्यकतानुसार शोरबा डालें।
चिकन को निकालें और आराम करने दें। अगर सॉस बहुत पतला हो तो उसे गाढ़ा करें।
सिट्रस सॉस के साथ चिकन परोसें, चावल, आलू या सब्जियों के साथ।
बड़ा पैन
कस्सरोल
स्वाद को बढ़ाने के लिए इसे एक बियर ब्लैंच के साथ मिलाएं!
हवा बंद कंटेनर में फ्रिज में अधिकतम 2 दिनों तक रखें।
आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य मसाले या सुगंधित जड़ी-बूटियाँ जोड़कर इस डिश को व्यक्तिगत बना सकते हैं।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 115.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.09 |
| वसा (ग्राम) | 5.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.25 |
| बिक्री | 0.1 |
