एक स्वादिष्ट संतरे के साथ चिकन, ताजा और सुगंधित, हर अवसर के लिए उपयुक्त। हल्का और स्वादिष्ट भोजन के लिए आदर्श।
संतरे, नींबू और लाइम को अच्छी तरह धोएं। रस निकालें और एक संतरे की छाल को पतले टुकड़ों में काटें।
चिकन को टुकड़ों में काटें या पूरा छोड़ दें। नमक और काली मिर्च छिड़कें।
एक पैन में तेल गरम करें और चिकन को सभी तरफ से सुनहरा होने तक भूनें। अलग रख दें।
उसी पैन में, कटा हुआ लहसुन 1-2 मिनट तक भूनें। फिर संतरे के रस और छाल के टुकड़े डालें।
यदि चाहें तो शहद और बाल्समिक सिरका डालें। चिकन को शोरबा और रोज़मेरी की टहनी के साथ पैन में वापस रखें।
ढककर धीमी आंच पर 30-40 मिनट तक पकाएं, आवश्यकतानुसार शोरबा डालते रहें।
चिकन को निकालें और आराम करने दें। यदि सॉस बहुत पतला हो तो उसे गाढ़ा करें।
चिकन को संतरे के सॉस के साथ परोसें, चावल, आलू या सब्जियों के साथ।
बड़ा पैन
कस्सेरोला
स्वाद बढ़ाने के लिए इसे एक बियर ब्लांश के साथ परोसें!
इसे अधिकतम 2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
आप अपनी पसंद के अनुसार अन्य मसाले या सुगंधित जड़ी-बूटियां जोड़कर इस व्यंजन को अनुकूलित कर सकते हैं।
Italia, Toscana
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 115.6 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 4.09 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 4.09 |
| वसा (ग्राम) | 5.68 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.37 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 11.65 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.25 |
| बिक्री | 0.1 |
