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खुश मिर्च की चटनी में अर्रोस्टीनी

खुश मिर्च की चटनी में अर्रोस्टीनी

@manu-food-writer

अर्रोस्टीनी के साथ परोसने के लिए बेहतरीन खुश मिर्च की चटनी बनाने की विधि।

कठिनाई: मध्यम
पकाना: 4 मिनट
तैयारी: 90 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • लाल मिर्च1
  • पीली मिर्च1
  • सफेद प्याज0.5
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल1
  • डिब्बाबंद मीठा मकई1
  • नमक1
  • कुकिंग क्रीम2
  • लाल प्याज
    लाल प्याज0.3
  • अजमोद3
  • तिल के बीज1चम्मच
  • वैलेरियानापर्याप्त मात्रा
  • अर्रोस्टीनी8इकाइयाँ

खरीदने योग्य उत्पाद

  • लाल प्याज का खाद्य पाउडर 30ग्राम

    लाल प्याज का खाद्य पाउडर 30ग्राम

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तैयारी

  1. चरण 1 का 7

    खुश मिर्च की चटनी बनाने के लिए कुछ चरणों का पालन करना आवश्यक है।

  2. चरण 2 का 7

    दो मिर्चों को धोएं, उन्हें बेकिंग पेपर से ढकी हुई एक ट्रे में अलग-अलग रखें और 190 डिग्री तापमान पर 45/50 मिनट के लिए ओवन में पकाएं।

  3. चरण 3 का 7

    पक जाने के बाद, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने तक प्लास्टिक बैग में बंद करें ताकि पूरी तरह से छीलना आसान हो जाए।

  4. चरण 4 का 7

    बैग खोलें, मिर्चों को छीलें और अंदर के बीज निकालें, फिर उन्हें पतले टुकड़ों में काटें। प्याज काटें।

  5. चरण 5 का 7

    एक पैन में तेल, प्याज, मकई, नमक, क्रीम और मिर्च डालें, बची हुई पानी से नरम होने दें और अधिकतम 10 मिनट तक भूनें।

  6. चरण 6 का 7

    सभी सामग्री को मिक्सर में डालें और गाढ़ी और समृद्ध चटनी बनने तक मिक्स करें।

  7. चरण 7 का 7

    लाल प्याज काटें, साथ में सलाद तैयार करें। ग्रिल को गर्म करें और अर्रोस्टीनी को चारों ओर से हर मिनट घुमाते हुए 4 मिनट तक पकाएं, स्वादानुसार नमक डालें।

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

अर्रोस्टीनी को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है, लेकिन इन्हें तुरंत खाना सबसे अच्छा होता है। मिर्च की चटनी को अधिकतम 2 दिनों तक बंद कांच के कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

अन्य जानकारी

स्कॉटोना और भेड़ के अर्रोस्टीनी की नाजुक कोमलता इस खुशबूदार मिर्च की चटनी के साथ अच्छी तरह मेल खाती है! यह स्वादिष्ट चटनी लाल और पीली मिर्च के साथ मकई के मेल से बनती है।

मूल

Italia, Sardegna

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)416.6
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)11.55
जिसमें शर्करा (ग्राम)4.92
वसा (ग्राम)39.7
जिसमें संतृप्त (ग्रा)6.95
प्रोटीन (ग्राम)2.51
फाइबर (ग्राम)3.12
बिक्री0.07
  • प्रोटीन
    2.51g·4%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    11.55g·20%
  • वसा
    39.7g·70%
  • फाइबर
    3.12g·5%