
मेलेन्ज़ाना को धो लें, उसे थोड़ी मोटी गोल तिनकियों में काटें और दोनों तरफ ग्रिल करें, फिर उन्हें एक प्लेट में फैलाएं।
पके हुए हैम और ग्रूयरे को मेलेन्ज़ाना की चौड़ाई के आकार के वर्गों में काटें।
मेलेन्ज़ाना को लगभग 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर उनके केंद्र में पके हुए हैम और ग्रूयरे का एक टुकड़ा रखें, अंत में नमक डालें।
एक या दो टूथपिक की मदद से एक रोल बनाने के लिए, ताकि पकाने के दौरान चीज बाहर न निकले।
पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर 10 मिनट तक पकाएं, यह चीज को पिघलाने के लिए पर्याप्त समय है।
वेजिटेबल कटिंग उपकरण
टूथपिक
फ्रिज में अधिकतम 24 घंटे के लिए स्टोर करें।
गर्मागर्म सर्व करें।
Italy, Sicilia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 286.58 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.49 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.49 |
| वसा (ग्राम) | 20.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 11.54 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 23.31 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.37 |
| बिक्री | 0.38 |