चिकन को क्यूब्स में काटें, प्याज या शालोट को छोटे टुकड़ों में काटें और गाजर को सॉफ़्रिट बनाने के लिए तैयार करें।
एक पैन लें, उसमें तेल डालें, प्याज, गाजर और तेज पत्ते डालकर कुछ मिनट तक भूनें।
चिकन डालें और सॉफ़्रिट के साथ कुछ मिनट तक भूनें, नमक, पपरिका और रोज़मेरी डालें, बियर की बोतल डालें और तेज आंच पर 10 मिनट तक पकाएं।
आंच कम करें और आटा डालें, चिकन को घुमाएं और टमाटर डालें, अगर चिकन सूख गया हो तो आधा गिलास पानी डालें, और 5 मिनट तक और पकाएं।
टमाटर को मैश करें और परोसने से पहले पैन से हटा दें।
पैन
अधिकतम 48 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
रैटाटुई के साथ परोसें
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 27.59 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.28 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.84 |
| वसा (ग्राम) | 0.63 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.11 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.74 |
| बिक्री | 0.01 |
