स्वादिष्ट चने और नाशपाती की चौकन का स्वाद लें, जो कुछ मिनटों में तैयार होती है, एक ऐसा मुख्य व्यंजन जो एरमेस चावल की एंजेल क्लाउड्स के साथ समृद्ध है। सर्दी के महीनों में खाने के लिए उत्कृष्ट, चौकन एक आसान बनाने वाला पहला व्यंजन है जिसमें एक प्रमुख सामग्री इसके स्वाद और रंग को अद्वितीय बनाती है, इस मामले में चने, लेकिन अन्य खाद्य वस्तुओं से भी बदला जा सकता है।
गाजर, नाशपाती और शलजम को साफ करें।
एक सॉसपैन में 2 चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें, शलजम और बारीक कटे गाजर डालें, नाशपाती डालें और 1 मिनट के लिए भूनें फिर चने डालें।
ताजा रोज़मेरी डालें और धीरे-धीरे ढककर लगभग 20 मिनट तक पकने दें, अगर ज़रूरत हो तो गर्म ब्रॉथ डालें।
निर्धारित समय के बाद, एक मिनीपिमर या इमर्शन ब्लेंडर के साथ पीसें और वांछित स्थिरता प्राप्त करने के लिए 1-2 चम्मच गर्म वनस्पति ब्रॉथ जोड़ें और अंत में नमक स्वाद अनुसार डालें।
वाइन
फ्रिज में अधिकतम 24 घंटे।
Italy, Sardegna
