सामग्री
- कोज़्ज़े मेज़्ज़ो गुस्सियो प्रेकोत्ते सुरजेलाते
20इकाई20इकाई - पोमोडोरी दत्तेरिनी
6इकाई6इकाई - लहसुन की कली
1इकाई1इकाई - प्रेज़ेमोलो की टहनी
1इकाई1इकाई - कद्दूकस किया हुआ पनीर
2चम्मच2चम्मच - ब्रेडक्रंब
10चम्मच10चम्मच - पानी
1गिलास1गिलास - ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन द'ओलिवास्वादानुसार
- नमकस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 8
पोमोडोरी दत्तेरिनी को धोकर काट लें और उनके रस को एक कटोरे में इकट्ठा करें जिसमें लहसुन और कटा हुआ प्रेज़ेमोलो मिलाएं।
- चरण 2 का 8
एक कटोरे में पने ग्रात्तुजियातो, फोर्माज्ज़ो ग्रात्तुजियातो के चम्मच, और दत्तेरिनी, प्रेज़ेमोलो और लहसुन का मिश्रण डालें।
- चरण 3 का 8
दो चम्मच ओलियो एक्स्ट्रावर्जिन द'ओलिवा डालें और नमक डालें।
- चरण 4 का 8
एक बहुत ही गीला और पेस्ट जैसा मिश्रण बनाने के लिए मिलाएं और इसे हमेशा गीला रखने के लिए धीरे-धीरे पानी डालें।
- चरण 5 का 8
जब तैयार हो जाए, तो कोज़्ज़े को ढक दें और उन्हें अलग-अलग रखें क्योंकि पकाते समय वे पानी छोड़ सकते हैं।
- चरण 6 का 8
200 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट के लिए बेक करें, अंत में सुनहरा होने के लिए ग्रिल फंक्शन में 5 मिनट के लिए।
- चरण 7 का 8
हम मिश्रण में काली मिर्च या बिना नमक के केपर्स भी डाल सकते हैं।
- चरण 8 का 8
जहां तक फोर्माज्ज़ो का सवाल है, आप अपनी पसंद के अनुसार ग्राना या पेकोरिनो में से कोई भी उपयोग कर सकते हैं।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में अधिकतम 12 घंटे तक रखें
अन्य जानकारी
एंटीपास्तो या मुख्य व्यंजन के रूप में गुनगुना परोसें।
मूल
Italia, Sicilia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 72.99 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 5.38 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.21 |
| वसा (ग्राम) | 2.04 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.47 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 8.33 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.55 |
| बिक्री | 0.21 |
- प्रोटीन8.33g·51%
- कार्बोहाइड्रेट्स5.38g·33%
- वसा2.04g·13%
- फाइबर0.55g·3%