वर्नाच्चा के साथ लाल झींगा का एक प्लेट का स्वाद लेना, एक सुखद और कल्याणकारी क्षण का आनंद लेना है, यह एक प्राकृतिक उत्पाद के लिए धन्यवाद है जो हमें समुद्र के सभी स्वाद और लाभकारी गुण देता है।
पहली बात यह याद रखना चाहिए कि अगर झींगे जमी हुई हैं तो उन्हें खोलना नहीं चाहिए क्योंकि उनमें पानी नहीं होता।
मैं हमेशा जैतून के तेल, लहसुन, अजमोद और नमक के मिश्रण को तैयार करने से शुरू करता हूँ।
हम अजमोद और लहसुन को काटते हैं और एक बर्तन में डालते हैं, जिसमें पहले तेल और फिर अजमोद और लहसुन डालते हैं और कुछ सेकंड के लिए घुमा देते हैं।
इसके बाद, मैं झींगों को बहते पानी के नीचे धोता हूँ और मूंछें काट देता हूँ। एक बेकिंग डिश में झींगे डालता हूँ और फिर उस पर मिश्रण डालता हूँ।
मैं बेकिंग डिश को ओवन में रखता हूँ, 170 डिग्री पर 5 मिनट तक पकाता हूँ, फिर वर्नाच्चा डालता हूँ और 10 मिनट और पकाता हूँ।
बेकिंग ट्रे
शराब
अधिकतम 24 घंटे के लिए संग्रहित करें
मैं इस व्यंजन को ताजे वर्नाच्चा के एक गिलास के साथ पेश करने की सिफारिश करता हूँ, ताकि झींगा और शराब के बीच का मेल पूरी तरह से सराहा जा सके।
Italy, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 80.38 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.23 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.94 |
| वसा (ग्राम) | 0.44 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.09 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 15.27 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.22 |
| बिक्री | 0.49 |
