कैलामराटा विद मछली स्पैडा की यह रेसिपी आपके मेहमानों को इस समुद्री व्यंजन के साथ प्रसन्न करने के लिए सरल और सुगंधित है।
लहसुन की कली को जैतून के तेल और जलापेनो के टुकड़ों के साथ हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें। फिर चेरी टमाटर की प्यूरी डालें, नमक मिला लें और 20 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मछली स्पैडा को लगभग एक सेंटीमीटर के टुकड़ों में काट लें। मछली के टुकड़ों को टमाटर की प्यूरी, जैतून और केपर्स के साथ मिलाएं और नमक डालकर स्वाद को ठीक करें।
लगभग दस मिनट तक पकाएं। इस बीच, कैलामराटा को प्रचुर मात्रा में नमकीन पानी में पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार पकाएं।
पास्ता छान लें और इसे मछली स्पैडा के रगाउ के साथ मिलाएं। कैलामराटा को मछली के रगाउ में भुने।
वॉक पैन
शराब
कैलामराटा विद मछली स्पैडा को रेफ्रिजरेटर में अधिकतम 2 दिनों के लिए ठीक से रखा जा सकता है। इसे सूखी सफेद शराब और ताजे ब्रेड के साथ परोसने की सिफारिश की जाती है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.64 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.22 |
| वसा (ग्राम) | 3.36 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.68 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.26 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.85 |
| बिक्री | 0.04 |
