कालामारी और आम के स्वादों के अद्भुत संयोजन की खोज करें, यह एक हल्का डिश है जिसमें आम की विदेशी मिठास है। सुपर फास्ट कालामारी और आम के सलाद की रेसिपी जिसे हमेशा उपलब्ध सागिटेरियो जेडियाको के फ्रीज में रखे गए कालामारी और क्रैब मांस के साथ तैयार किया गया है। यह कालामारी और आम का डिश एक अद्वितीय संवेदनात्मक अनुभव प्रदान करता है। आम का मीठा और रसदार स्वाद कालामारी की नाजुकता के साथ बिल्कुल मेल खाता है। विदेशी आम की ताजगी और अजमोद की खुशबू डिश में जीवंतता का एक स्पर्श जोड़ते हैं।
कालामारी और क्रैब मांस को डीफ्रॉस्ट करें।
कालामारी को साफ करें: सिर को अलग करें, आंतरिक अंगों और उपास्थि को हटा दें, उन्हें चल रहे पानी के नीचे धो लें।
उबालते पानी में 15 मिनट के लिए कालामारी को लहसुन और आधे कटे नींबू के साथ उबालें।
कालामारी को छान लें, ठंडा होने दें और छल्ले में काट लें।
सलाद के संयोजन के लिए सभी सामग्रियाँ काटें: डेटेरिनी को आधा काटें, क्रैब मांस को छोटे टुकड़ों में काटें, आम और गाजर।
सलाद को इस प्रकार सजाएं: पहले प्लेट में सॉन्गिनो, फिर अरुगुला, गाजर, तागियास्के जैतून, क्रैब मांस, डेटेरिनी, आम और अंत में कालामारी डालें।
जो लोग अधिक स्वादिष्ट डिश पसंद करते हैं, वे कालामारी को लहसुन और अजमोद के साथ पैन में पका सकते हैं और थोड़ी शराब से भिगो सकते हैं, फिर ठंडा होने पर सलाद में डाल सकते हैं।
शराब
तुरंत सेवन करने के लिए जब इसे संयोजित किया जाए।
कैरासौ ब्रेड के साथ परोसा जाता है।
Italy, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 58.56 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 2.94 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 2.94 |
| वसा (ग्राम) | 0.54 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.16 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 5.29 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.83 |
| बिक्री | 0.07 |
