
मिर्टो की सुगंध वाली चॉकलेट केक
मिर्टो की सुगंध वाली चॉकलेट केक की रेसिपी, एक वैकल्पिक मिठाई जिसमें सार्डिनिया में उगने वाले झाड़ी के सभी सुगंध होते हैं। एक अनूठा और अप्रतिरोध्य मिठाई जिसमें मिर्टो की सुगंध और चॉकलेट का गहरा स्वाद एक साथ मिलकर एक अविस्मरणीय स्वाद अनुभव प्रदान करते हैं। मिर्टो लिकर, जो सार्डिनिया का प्रतीक है, केक को एक अनूठा और समृद्ध स्वाद देता है। जो लोग मिर्टो को नहीं जानते हैं, यह पूरे द्वीप में पाया जाने वाला एक झाड़ी है और इसका लिकर सार्डिनिया की परंपरा का प्रतीक है। इसका हल्का कड़वा और सुगंधित स्वाद चॉकलेट की मिठास के साथ पूरी तरह से मेल खाता है, एक संतुलित स्वाद बनाता है। इन दो मुख्य सामग्रियों का संयोजन अन्य घटकों से समृद्ध होता है जो केक को और भी स्वादिष्ट बनाते हैं। मक्खन के बजाय वनस्पति तेल की उपस्थिति से, जो एक नरम बनावट प्रदान करता है, अंडे और चीनी जैसे सामग्री जो मिठास और बनावट प्रदान करते हैं और अंत में चॉकलेट चिप्स, सभी तत्व एक परिपूर्ण केक बनाने के लिए मिलते हैं।
सामग्री
- अंडे
33 - चीनी
200g200g - बिना मीठा कोको
50g50g - मिर्टो लिकर
50g50g - चॉकलेट चिप्स
50g50g - आटा
150g150g - वनस्पति तेल
150g150g - केक के लिए खमीर
0.5bustina0.5bustina - पाउडर चीनीस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 6
ओवन को 180°C पर पहले से गरम करें और लगभग 18-22 सेमी व्यास के केक टिन को बेकिंग पेपर से लाइन करें। इसे मक्खन और आटे से ग्रीस करके अलग रख दें।
- चरण 2 का 6
अंडे और चीनी को एक बड़े कटोरे में डालें, इलेक्ट्रिक बीटर से कुछ मिनट तक फेंटें, जब तक कि मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए।
- चरण 3 का 6
इसके बाद वनस्पति तेल और मिर्टो लिकर डालें, मध्यम गति पर कुछ समय के लिए फिर से फेंटें।
- चरण 4 का 6
आटा, बिना मीठा कोको और केक के लिए खमीर डालें, कम गति पर फेंटते रहें जब तक कि मिश्रण चिकना और गाढ़ा न हो जाए।
- चरण 5 का 6
अंत में डार्क चॉकलेट चिप्स डालें। मिश्रण को केक टिन में डालें और चॉकलेट केक को 180°C पर लगभग 45 मिनट तक बेक करें।
- चरण 6 का 6
अंत में, यह जांचने के लिए टूथपिक टेस्ट करें कि बेकिंग सही है या नहीं, टूथपिक पर कोई मिश्रण नहीं चिपकना चाहिए।
सुझाव
बेकिंग पेपर
इलेक्ट्रिक बीटर
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
5 दिन ठंडी जगह में बंद करके रखें
मूल
Isole Marshall, Sardegna
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 430.1 |
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 45.34 |
जिसमें शर्करा (ग्राम) | 31.44 |
वसा (ग्राम) | 24.29 |
जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 5.18 |
प्रोटीन (ग्राम) | 6.12 |
फाइबर (ग्राम) | 2.34 |
बिक्री | 0.08 |
- प्रोटीन6.12g·8%
- कार्बोहाइड्रेट्स45.34g·58%
- वसा24.29g·31%
- फाइबर2.34g·3%