
चॉकलेट की मिठाई मिर्टो की सुगंध के साथ, एक वैकल्पिक मिठाई है जिसमें सरडीनिया में उगने वाले झाड़ी की सभी सुगंधें होती हैं। एक अद्वितीय स्वाद वाली अविश्वसनीय मिठाई है, जिसमें मिर्तो की सुगंध से भरपूर और चॉकलेट का गहरा स्वाद होता है। मिर्टो लिकर, जो कि सरडीनिया की विशेषता है, मिठाई को अद्वितीय और गहराई वाला स्वाद देता है। जो लोग मिर्तो को नहीं जानते हैं, यह एक झाड़ी है जो पूरे द्वीप में पाई जाती है और इसका लिकर सरडीनियन परंपरा का प्रतीक है। इसका हल्का कड़वा और सुगंधित स्वाद चॉकलेट की मिठास के साथ मिश्रित होता है, एक संतुलित स्वाद बना देता है। इन दो मुख्य घटकों का संयोजन अन्य सामग्रियों के साथ समृद्ध किया गया है जो मिठाई को और भी स्वादिष्ट बना देते हैं। जैसे कि जैतून का तेल और अन्य संघटक जो मिठाई को नरम बनाने में मदद करते हैं, अंडे और चीनी जो मिठास और स्थिरता प्रदान करते हैं और अंत में चॉकलेट चिप्स सभी तत्व मिलकर एक सिद्ध मिठाई बनाते हैं।











ओवन को 180° सेल्सियस पर प्रीहीट करें और लगभग 18-22 सेमी व्यास के पैन को पर्चे पेपर से ढक दें। इसे एक तरफ बटर और आटा लगा कर रख दें।
एक बड़े कटोरे में अंडे और चीनी डालें, इलेक्ट्रिक फेंटने वाले से कुछ मिनटों तक फेंटें, जब तक आपको एक मोटा और बुदबुदाती हुई मिश्रण न मिल जाए।
इसके बाद, तेल और मिर्टो लिकर डालें, फिर से मध्यम गति से कुछ पल के लिए फेंटें।
आटा, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर डालें, धीमी गति पर मिलाते रहें जब तक कि मिश्रण चिकना और गाढ़ा न हो जाए।
अंत में डार्क चॉकलेट चिप्स को मिलाएं। मिश्रण को पैन में डालें और 180°C पर लगभग 45 मिनट के लिए बेक करें।
अंत में, यह जॉइंट्स के साथ उठाने वाले टेस्ट को करें यह देखने के लिए कि क्या पकाना सही था, चॉकलेट से कोई मैटर नहीं लगेगा।
पर्चे पेपर
इलेक्ट्रिक फेंटने वाले
5 दिन एक ठंडी जगह पर बंद कर के
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 296.03 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 54.93 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 38.49 |
| वसा (ग्राम) | 4.78 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 2.25 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.24 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.85 |
| बिक्री | 0.07 |