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पास्ता अल सुगो दी पोर्चिनी

पास्ता अल सुगो दी पोर्चिनी

@manu-food-writer

एक स्वादिष्ट पास्ता डिश जो गहरे और समृद्ध स्वाद वाले पोर्चिनी सॉस के साथ परोसी जाती है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 20 मिनट
तैयारी: 10 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • सूखे पोर्चिनी200g
  • पास्ता200g
  • प्याज1इकाई
  • एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल2चम्मच
  • सब्जी का शोरबा100mL
  • नमकस्वादानुसार
  • काली मिर्चस्वादानुसार
  • ताज़ा पार्सलेस्वादानुसार
  • कद्दूकस किया हुआ पनीरस्वादानुसार
  • टमाटर की प्यूरी200mL

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    1. प्याज को बारीक काटें और उसे एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल के साथ एक पैन में हल्का भूनें।

  2. चरण 2 का 6

    2. कटे हुए पोर्चिनी मशरूम डालें और उन्हें समान रूप से सुनहरा होने तक भूनें, फिर टमाटर की प्यूरी डालें।

  3. चरण 3 का 6

    3. नमक और काली मिर्च डालकर स्वादानुसार समायोजित करें, फिर थोड़ा सब्जी का शोरबा डालें और लगभग 15 मिनट तक पकने दें।

  4. चरण 4 का 6

    4. इस बीच, पास्ता को पैकेज पर दिए गए निर्देशों के अनुसार नमकीन पानी में पकाएं।

  5. चरण 5 का 6

    5. पास्ता को अल डेंटे पकाकर छान लें और पोर्चिनी सॉस के साथ पैन में मिलाएं।

  6. चरण 6 का 6

    6. पोर्चिनी सॉस के साथ पास्ता को गर्मागर्म परोसें, ताज़ा पार्सले और कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएं।

सामान्य जानकारी

अन्य जानकारी

ताज़ा पार्सले और कद्दूकस किए हुए पनीर के साथ परोसें। एक अच्छे रेड वाइन के साथ परोसें।

मूल

Italia

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)134.2
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)21.49
जिसमें शर्करा (ग्राम)4.29
वसा (ग्राम)3.53
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.53
प्रोटीन (ग्राम)4.61
फाइबर (ग्राम)1.71
बिक्री0.05
  • प्रोटीन
    4.61g·15%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    21.49g·69%
  • वसा
    3.53g·11%
  • फाइबर
    1.71g·5%