आर्टीचोक के साथ चावल

आर्टीचोक को काटें और उन्‍हें 2 चम्मच तेल और लहसुन के साथ 5 मिनट के लिए भूनें।

आधी कप पानी डालें और 15 मिनट तक पकने दें।

टमाटर का गूदे और नमक डालें, 40-45 मिनट तक पकने दें जब तक कि आर्टीचोक नरम न हो जाएं, आवश्यकतानुसार पानी डालते रहें।

चावल डालें और निर्दिष्ट समय तक पकने दें, आवश्यकतानुसार पानी डालें।

अंत में, एक टुकड़ा मक्खन और कद्दूकस किया हुआ ग्राना के साथ मिलाएं।