मेडिटेरेनियन सैल्मन: एक हल्की, स्वादिष्ट और सुगंधित रेसिपी जिसमें टमाटर, जैतून और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ हैं, एक स्वस्थ और तेज़ मुख्य व्यंजन।
टमाटरों को आधा काटें और उन्हें 2 लहसुन की कलियों, नमक और आधे मसालों के साथ मिलाएं, फिर पर्याप्त एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें। अच्छी तरह मिलाएं और स्वाद आने दें।
सैल्मन के टुकड़ों को बेकिंग पेपर से ढकी हुई एक बेकिंग ट्रे में रखें।
मसालेदार टमाटर, टैगियास्चे जैतून और कैपर्स को सैल्मन के ऊपर डालें।
सैल्मन को एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल, नमक और बाकी मसालों के साथ सीज़न करें।
230 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम किए हुए स्थैतिक ओवन में लगभग 20 मिनट तक पकाएं।
बेकिंग ट्रे
बेकिंग पेपर
अधिकतम 48 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
वर्मेंटिनो की एक ग्लास और कारासाउ ब्रेड के साथ परोसें।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 128.31 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 11.89 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 11.89 |
| वसा (ग्राम) | 4.84 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.09 |
| फाइबर (ग्राम) | 7.96 |
| बिक्री | 0.21 |
