समुद्र की सुगंध और प्रामाणिक स्वाद: समुद्री पान्ज़ानेला उन लोगों के लिए एक आदर्श डिश है जो साधारण, ताज़ा और स्वाद में समृद्ध खाना बनाना पसंद करते हैं। यह उच्च गुणवत्ता वाले जमी हुई उत्पादों के साथ बनाई गई एक त्वरित और स्वादिष्ट संस्करण है, समय बचाने के लिए बिना समुद्र के स्वाद से समझौता किए।
जमे हुए ऑक्टोपस को नमकीन पानी में एक चम्मच बांस vinegar के साथ डालें और उबलने के बाद 50 मिनट तक पकने दें। ऑक्टोपस को उसकी कोकिंग पानी में ठंडा होने दें।
इस बीच, पानी में नींबू का रस डालकर 15 मिनट तक स्क्विड के अंगूठियों और टुकड़ों को उबालें।
चेर्री टमाटर को आधा काटें और उन्हें नमक, एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल, काली मिर्च और टुकड़ों में जड़ी-बूटियों से सीज़न करें। बारीक कटी प्याजी जोड़ें।
झींगे (यदि उपलब्ध हैं) को साफ करें और ऑक्टोपस को टुकड़ों में काटें।
पैन में झींगे और ऑक्टोपस के टुकड़ों को भूनें; अंत में कुछ मिनटों तक निकाले गए और धोकर रखे गए मछलियों को जोड़ें, कुछ बिना छिलके के अलग रखकर।
सुखा हुआ ब्रेड को टुकड़ों में काटें और उसे कुछ कोकिंग पानी या पानी, एक चम्मच तेल और बांस vinegar में भिगो दें।
ब्रेड को एक बड़े कटोरे में डालें, भुने हुए ऑक्टोपस और झींगे जोड़ें और सब कुछ मिला दें।
एक्स्ट्रा वर्जिन जैतून का तेल का एक चक्कर, एक मिर्च का मिर्ची और कटी हुई जड़ी-बूटियों के साथ पूरा करें। तुरंत ठंडे सफेद शराब, जैसे वेरमेंटिनो के साथ परोसें।
बड़ा बर्तन
पैन
बड़ा कटोरा
चाकू
काटने की बोर्ड
सफेद शराब
तुरंत खाने के लिए।
कैसे परोसें: ताज़ी वेरमेंटिनो के साथ।
Italy
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 105.04 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 15.12 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.25 |
| वसा (ग्राम) | 1.2 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.32 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 9.03 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.13 |
| बिक्री | 0.27 |
