खरगोश को टुकड़ों में काटें, प्याज को साफ करें और लहसुन की कलियों को तैयार करें।
एक पैन में जैतून का तेल, प्याज, लहसुन और लॉरिल डालें, कुछ मिनट तक भूनें, नमक डालें और शराब डालें। जब शराब वाष्पित हो जाए तब जैतून डालें।
लगभग 50 मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
पैन
सर्विंग से कुछ घंटे पहले पकाएं ताकि स्वाद में समृद्धि आए।
गर्म रोटी और एक अच्छे सफेद शराब के साथ परोसा जाए।
Italy, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 578.71 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 1.01 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.01 |
| वसा (ग्राम) | 60.32 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 9.08 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 7.85 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.42 |
| बिक्री | 0.03 |
