हमारे द्वीप की परंपरा का एक विशिष्ट रेसिपी, जिसमें सुगंध और स्वाद की भरपूरता है, आसान और प्रोटीन से भरपूर।
खरगोश को टुकड़ों में काट लें, प्याज को साफ करें और लहसुन की कलियों को तैयार करें।
एक पैन में अतिरिक्त जैतून का तेल, प्याज, लहसुन और बे पत्ते डालकर कुछ मिनट तक भूनें, नमक डालें और वाइन डालें। जब वाइन भाप में उड़ जाए, तो olives डालें।
धीमी आंच पर लगभग 50 मिनट तक पकाने दें।
पैन
वाइन
सेवा करने से कुछ घंटे पहले पकाने के लिए ताकि यह सुगंधित हो जाए।
गर्म रोटी और एक अच्छे सफेद वाइन के साथ परोसा जाता है।
Italy, Sardegna
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 118.62 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 0.11 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 0.06 |
| वसा (ग्राम) | 4.46 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 1.7 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 19.61 |
| फाइबर (ग्राम) | 0.08 |
| बिक्री | 0.13 |
