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स्कैम्पी अल्ला बुसारा

स्कैम्पी अल्ला बुसारा

@manu-food-writer

स्कैम्पी अल्ला बुसारा की खोज करें, इतालवी पाक परंपरा का एक स्वादिष्ट व्यंजन जो कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है।

कठिनाई: आसान
पकाना: 10 मिनट
तैयारी: 5 मिनट
देश: Italia

सामग्री

संख्या भागों
  • जमे हुए स्कैम्पी800ग्राम
  • लहसुन1इकाई
  • सफेद वाइन60मि.ली.
  • अजमोद की टहनी1इकाई
  • ब्रेड क्रम्ब्स2इकाई
  • टमाटर का गूदा400ग्राम
  • मिर्चस्वादानुसार
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलस्वादानुसार
  • नमकस्वादानुसार

तैयारी

  1. चरण 1 का 6

    स्कैम्पी को डीफ्रॉस्ट करें और धो लें।

  2. चरण 2 का 6

    एक पैन में अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल डालें और एक लहसुन की कली को भूनें, ब्रेड क्रम्ब्स डालें और कुछ मिनट के लिए टोस्ट करें।

  3. चरण 3 का 6

    स्कैम्पी को चिमटे की मदद से पैन में रखें बिना उन्हें ओवरलैप किए और सफेद वाइन डालें।

  4. चरण 4 का 6

    वाष्पित होने दें, जैसे ही शराब पूरी तरह से वाष्पित हो जाए, टमाटर का गूदा डालें।

  5. चरण 5 का 6

    नमक डालें और अपनी पसंद के अनुसार मिर्च डालें।

  6. चरण 6 का 6

    कुल 10 मिनट तक पकाएं, आधे पकने पर चिमटे की मदद से स्कैम्पी को पलटें, स्कैम्पी को नरम बनाए रखने के लिए अधिक पकाने से बचें।

सुझाव

  • पैन

  • चिमटा

सामान्य जानकारी

भंडारण नोट्स

फ्रिज में अधिकतम 12 घंटे तक रखें

अन्य जानकारी

टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसें।

मूल

Italia, Veneto

विश्लेषण

जीवनशैली
असहनशीलता और एलर्जी

मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)

ऊर्जा (किलो कैलोरी)146.73
कार्बोहाइड्रेट (ग्राम)8.55
जिसमें शर्करा (ग्राम)1.59
वसा (ग्राम)7.41
जिसमें संतृप्त (ग्रा)0.03
प्रोटीन (ग्राम)9.71
फाइबर (ग्राम)1.17
बिक्री0.07
  • प्रोटीन
    9.71g·36%
  • कार्बोहाइड्रेट्स
    8.55g·32%
  • वसा
    7.41g·28%
  • फाइबर
    1.17g·4%