सामग्री
- ज़ुकीनी और झींगे का मिश्रण
400ग्राम400ग्राम - फुसिली आकार की पास्ता
160ग्राम160ग्राम - लहसुन की कली
1इकाई1इकाई - लाल और पीले चेरी टमाटर
20इकाई20इकाई - तुलसी के पत्ते
2इकाई2इकाई - अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल
2चम्मच2चम्मच - नमकस्वादानुसार
तैयारी
- चरण 1 का 5
पास्ता को पर्याप्त नमकीन पानी में पकाएं, इस बीच ज़ुकीनी और झींगे के मिश्रण के साथ मसाला तैयार करें।
- चरण 2 का 5
एक पैन में अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल डालें, लहसुन डालें और कुछ मिनट के लिए भूनें, ज़ुकीनी और झींगे के मिश्रण को मिलाएं और 15 मिनट के लिए ढक्कन से ढककर पकाएं। पकाते समय यह थोड़ा पानी छोड़ सकता है, इस स्थिति में आधे पकने पर ढक्कन हटा दें।
- चरण 3 का 5
चेरी टमाटर को काटें और मसाले के पकने के अंत से कुछ मिनट पहले डालें और नमक डालें।
- चरण 4 का 5
पास्ता को ठंडे पानी के नीचे छानें, इसे एक ट्रे पर रखें और चिपकने से बचाने के लिए अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल डालें, मसाला केवल तब डालें जब पास्ता ठंडा हो।
- चरण 5 का 5
तुलसी के पत्ते डालें और परोसें।
सामान्य जानकारी
भंडारण नोट्स
फ्रिज में अधिकतम 24 घंटे।
अन्य जानकारी
अधिक तीव्र स्वाद के लिए इसे कुछ घंटे पहले तैयार करने की सलाह दी जाती है। एक गिलास सफेद वाइन और टोस्टेड ब्रेड के साथ परोसें।
मूल
Italia
विश्लेषण
ध्यान दें
मैक्रोन्यूट्रिएंट्स (100 gr)
ध्यान दें
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 134.69 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 26.38 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 22.47 |
| वसा (ग्राम) | 1.62 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.24 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 4.39 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.78 |
| बिक्री | 0.03 |
- प्रोटीन4.39g·13%
- कार्बोहाइड्रेट्स26.38g·77%
- वसा1.62g·5%
- फाइबर1.78g·5%