

कुकुम्बर, चना, टमाटर, ट्यूना और टरली से बने ताजे और हल्के सलाद। सरल और तेज़ नुस्खा, गर्मियों के दोपहर के भोजन, पिकनिक या काम पर ले जाने के लिए आदर्श। स्वाद मिलाने के लिए इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट के लिए आराम देने की सिफारिश की जाती है।
कुकुम्बर को धोकर छोटे टुकड़ों में काटें और एक बड़े कटोरे में डालें।
पका हुआ और अच्छे से छाना हुआ चना डालें (यदि आप डिब्बाबंद चने का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें चलने वाले पानी के नीचे धो लें)।
टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें और कटोरे में डालें।
हाथों से टरली को चुराकर सलाद में डालें ताकि यह कुरकुरापन दे।
ट्यूना की बोतल खोलें, अधिक तेल निकालें और ट्यूना को मोटे तौर पर तोड़कर कटोरे में डालें।
जैतून के अतिरिक्त वर्जिन तेल, नमक, अजवाइन और सेब के सिरके के साथ स्वाद बढ़ाएं; अच्छी तरह से मिलाएं ताकि मसाला वितरित हो जाए।
सेव करने से पहले इसे रेफ्रिजरेटर में कम से कम 30 मिनट के लिए छोड़ दें ताकि स्वाद मिल जाएं।
बड़ा कटोरा
छानने वाला या छलनी (चना के लिए)
एक सील बंद कंटेनर में 24 घंटे तक फ्रिज में रखें
पहले से तैयार करने के लिए और काम या पिकनिक पर ले जाने के लिए एकदम सही। उच्च तापमान में एक सील बंद कंटेनर में 24 घंटे तक फ्रिज में रखें।
Italy, Puglia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 305.97 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 9.06 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 1.33 |
| वसा (ग्राम) | 26.82 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 4.2 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 6.7 |
| फाइबर (ग्राम) | 1.94 |
| बिक्री | 0.03 |