त्रिकोणीय कूस कूस फेता, टमाटर और ज़ुकिनी

ज़ुकिनी को धोकर, इसके सिरों को काटकर, छोटे टुकड़ों में काटकर उबालें जब तक यह अल डेंटे न हो जाए।

कूस कूस को भी पकाएं (आप सब्जियों के पकाने का पानी इस्तेमाल कर सकते हैं) और इसे ठंडा होने दें।

कूस कूस को ज़ुकिनी और क्यूब्स में काटे हुए फेता के साथ मिलाएं।

सर्विंग से पहले अच्छी तरह मिलाते हुए, अतिरिक्त वर्जिन जैतून का तेल, काली मिर्च और चिल्ला हुआ तुलसी डालकर सब कुछ सही करें।